Delba:

Die Sorte Delba ist ein süß-säuerlicher Augustapfel, welcher jedoch nicht lange lagerbar ist.

Holsteiner Cox:

Der Holsteiner Cox  gehört zu den ersten Sorten der Haupternte.  Er schmeckt süß-säuerlich und ist bis Ende Februar lagerbar.

Elstar:

Gehört zu den Hauptsorten im Alten Land. Diese Sorte ist ein süß-säuerlicher Apfel. Diesen Apfel kann man bis Ende Mai lagern.

Boskop:

Der Boskop ist ein saurer Apfel. Er ist gut geeignet für Diabethiker, zum Backen und als Bratapfel. Diese Sorte ist bist ca. Mai lagerbar.

Jonagored:

Der Jonagored gehört zur Jonagoldgruppe und ähnelt diesem auch, genauso wie dem Red Jonaprince.  Diese drei Sorten sind knackig, süß und bis zur neuen Ernte lagerbar.